Μέσω του πειράματος, θα δούμε μία λιγότερο γνωστή κίνηση του νερού... μια κίνηση προς τα πάνω! Το νερό μπορεί να αναρριχάται, μέσα από μικροσκοπικά σωληνάκια (τριχοειδή αγγεία) και να φτάνει έτσι στις ρίζες των φυτών.